Le golosissime cotolette di pollo sono un piatto semplice veloce da preparare accontenta spesso anche i palati più difficili, oggi voglio condividere con voi questa ricetta molto gustosa adatta per chi non ha molto tempo, perché si sa spesso ciò che manca è il tempo, ma passiamo alla ricetta.

Questo è quello avrete a piatto finito:

 

Io ho accompagnato il pollo con dei broccoli al limone, ma accompagna bene anche un’insalata semplice.

 

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

  • 200 gr di petto di pollo a fettine
  • 200 gr di pan grattato
  • sale q,b
  • pepe nero q.b
  • 2 uova

PROCEDIMENTO

Preparazione, l’impanatura

  • Sbattete due uova in un  piatto fondo, aggiungete sale e pepe nero q.b.
  • In un altro piatto versare il pan grattato.
  • Passate le fettine di pollo prima nel uovo poi nel pane grattugiato di nuovo nel uovo e così per due volte nel pane grattugiato

 

Preparazione fettine di pollo

 

 

 

In una padella con olio di oliva o di semi come preferite,

  • Procedete alla frittura di ogni fettina a fuoco moderato,
  • Saprete che sono pronti quando saranno dorati da ambo i lati e in fine servite.

Come per quasi tutte le frittura è bene utilizzare carta assorbente da cucina per eliminare il più possibile l’olio

Come potete vedere è un piatto davvero semplice da fare che non richiede molto tempo.

Spero che questa ricetta vi sia piaciuta, per suggerimenti e altro non esitate a commentare, grazie!

 

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