Torta di carote, un dolce semplice e gustoso,  una buona alternativa per la colazione del mattino dei più piccoli ma anche per i più grandi.

C’è una vasta scelta di ricette che riguardano questo dolce, spero che questa ricetta vi piaccia per  la sua semplicità.

INGREDIENTI;

RICETTA;

  • 300 gr di carote
  • 175 gr di zucchero di canna
  • 175 ml di latte fresco intero
  • 250 gr di farina 00
  • 100 gr di burro
  • 3 uova
  • una bustina di lievito per dolci
  • una bustina di vanillina, (in alternativa la buccia grattugiata di un limone )
  • un pizzico di sale

Preparazione;

Lavare accuratamente le carote, sbucciare, tagliare a pezzetti, quindi inserire nel frullatore a lame, aggiungere il latte e frullare il tutto.

In alternativa grattugiare le carote sulla grattugia a piramide a quattro lati.

Nel frattempo porre un contenitore con acqua sul fuoco per 2/3 minuti, poi porre il burro sopra un’altro contenitore e farlo sciogliere.

Setacciare la farina e tenere da parte.

Porre lo zucchero in una ciotola capiente, inserire le uova sbattere con un frustino da cucina, integrare la zucca frullata,

e  la farina setacciata un po’ alla volta, sempre mescolando col frustino.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Poi inserire quindi il burro,  un pizzico di sale, la vanillina, e infine il lievito  e mescolare bene tutto il composto.

Ora foderare con carta da forno lo stampo rotondo per torte di 24 cm e versare tutto il composto.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Quindi infornare in fono preriscaldato a 170° per circa 35 minuti ma è sempre valida la prova dello stecchino.

Trascorso il tempo la vostra torta di carote sarà più o meno cosi.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Trasferire sul piatto sul quale la disporrete spolverare con zucchero a velo,

ora la vostra torta di carote è pronta, non resta che gustare questo buonissimo dolce semplice e genuino.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

E questa è la torta una volta pronta, che dire, provare per credere.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Questa torta si può preparare anche nella versione a ciambella come questa nella foto in basso.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Spero che questa ricetta vi piaccia e alla prossima

Se volete lasciare un messaggio oppure un commento sarà molto gradito.

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