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Le golosissime cotolette di pollo sono un piatto semplice veloce da preparare accontenta spesso anche i palati più difficili.
Oggi voglio condividere con voi questa ricetta molto gustosa adatta per chi non ha molto tempo, perché si sa spesso ciò che manca è il tempo, ma passiamo alla ricetta.
Ricetta;
Ingredienti per tre persone;
- 200 g di petto di pollo a fettine
- 200 g di pan grattato
- sale q. b.
- pepe nero q. b.
- due uova
Questo è quello avrete a piatto finito:
Io ho accompagnato il pollo con dei broccoli al limone, ma accompagna bene anche un’insalata semplice
Preparazione, l’impanatura
- Sbattete due uova in un piatto fondo, aggiungete sale e pepe nero q.b.
- In un altro piatto versare il pan grattato.
- Passate le fettine di pollo prima nel uovo poi nel pane grattugiato di nuovo nel uovo e così per due volte nel pane grattugiato
Frittura delle fettine di pollo.
In una padella con olio di oliva o di semi come preferite,
- Procedete alla frittura di ogni fettina a fuoco moderato,
- Saprete che sono pronti quando saranno dorati da ambo i lati e in fine servite.
Come per quasi tutte le frittura è bene utilizzare carta assorbente da cucina per eliminare il più possibile l’olio
Come potete vedere è un piatto davvero semplice da fare che non richiede molto tempo.
Spero che questa ricetta vi sia piaciuta, per suggerimenti e altro non esitate a commentare, grazie!
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