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Ricetta molto veloce e fresca: le carote sono molto versatili e le troviamo in infinite ricette, perciò quest’oggi prepariamo questa insalata di carote crude… ma saporite!
Ricetta:
Ingredienti;
- 500 gr di carote bio
- 3 spicchi d’aglio
- un cucchiaino di origano
- 5 cucchiai di olio di oliva
- 100 ml di aceto di vino bianco
- un cucchiaino scarso di sale
Preparazione;
Lavate accuratamente le carote e sbucciare anche l’aglio.
Ridurre alla julienne, trasferire nella insalatiera e condire con: aceto, origano, olio, sale.
Mescolare… e la vostra insalata di carote è pronta da servire! Si può gustare accompagnata con carni di ogni genere, come contorno vicino ad hamburger vegetariani, pesce o più semplicemente con una rosetta fresca: come più vi aggrada!
Commenti, suggerimenti e messaggi saranno molto graditi. Spero che la ricetta vi sia piaciuta, alla prossima!
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Pensiero del giorno;
La vita è una nota musicale, un fiore raro o più semplicemente un raggio di sole, non perdere tempo che domani è già adesso.
